à ret Àr 1969. ArtonÄrige Martin mönstrar pÄ som andrekock pÄ lastfartyget "Snow Drift", med destination Kapstaden. Det Àr Martins tredje resa. I fartygets kök hÀrskar förstekocken Peter Stein, hÀr Àr allting underkastat hans osynliga och brutala regelverk. Martin Àr lyckligt omedveten om vad som vÀntar honom och hans kompis, kockeleven Sundsvall.